Ferme du lapin tendre

À propos de nous

Nous sommes les propriétaires de la Ferme du lapin tendre : Martine et Jean-Pierre. Nos lapins du Québec sont destinés au marché de l’alimentation, aux restaurants et aux institutions. Ils sont vendus par l’entremise du Syndicat des producteurs de lapins du Québec. Nous vendons également à la ferme à tous clients qui désirent acheter du lapin.

Plus de 40 ans d’élevage

Les installations de la ferme sont en opération depuis plus de 40 ans et ont été conçues spécialement pour la production de lapins destinés à la consommation. Nous en avons fait l’acquisition en 2009. Notre entreprise agricole est située à Lévis dans l’ancienne localité de Pintendre.

Les conditions d’élevage

Nos lapins du Québec sont élevés à l’abri des intempéries. La nourriture est adaptée selon les différentes périodes de croissance et l’eau est traitée pour répondre à leurs besoins spécifiques. Tout est mis en place pour assurer le bien-être de nos lapins.

L’état de santé des lapins est suivi par la clinique vétérinaire qui a le plus d’expérience dans l’élevage cunicole au Québec. Au quotidien, nous cherchons à éviter la prise de médicaments et à la réduire au strict minimum lorsqu’elle est nécessaire. Notre élevage est écoresponsable et axé sur le bien-être animal. La viande que nous produisons est pauvre en lipides. Elle est riche en Oméga 3 en vitamines B3, B6, B12, en vitamine E et en acides aminés qui permettent de diminuer le cholestérol sanguin.

Nos produits

Nous vendons à la ferme, prêt à être cuisiné :

Des lapins entiers frais (sur demande)
Des lapins entiers congelés
Lapins en morceaux

Nous sommes aussi producteurs de génétique. Nous fournissons des mâles et des femelles à d’autres producteurs ou particuliers qui veulent améliorer la rentabilité de leur élevage.

Vous trouverez plusieurs délicieuses façons de cuisiner le lapin juste ici!